Eten en Drinken

Ieder seizoen heeft zo zijn specifieke kenmerken en verse producten die daar uit voortkomen. Wij bieden u seizoensgebonden soepen met bijpassende broodjes. Wenst u liever een andere soep? Vraag naar de mogelijkheden.

Lente

• Gebonden aspergesoep met ei & ham
• Wrap gerookte Schotse zalm, kruidenroomkaas, komkommer
• Rozenbroodje wit/bruin met omelet, tomaat en bieslook

Zomer

• Gazpacho (koude Spaanse tomatensoep)
• Rozenbroodje wit/bruin met Caesarsalade van gerookte kip, oude kaas, gekookt eitje & uitgebakken spek
• Sandwich wit/bruin met belegen kaas, slagersachterham, komkommer & gemarineerde tomatenspread

Herfst

• Pompoensoep
• Wrap rundercarpaccio, oude kaas, zongedroogde tomatenreepjes, truffelmayonaise
• Sandwich wit/bruin met oude kaas, appelstroop, walnoten & rucola

Winter

• Hollandse erwtensoep met rookworst
• Sandwich bruinbrood, uitgebakken katenspek en grove mosterd

Vier seizoenen soep & broodjes € 8,95 p.p.

Inclusief soep en twee belegde broodjes p.p.

Supplement bij de koffie
Inclusief onbeperkt koffie, thee, (bruis)water bij ontvangst en
na afloop € 4,95 p.p.

Wij ontvangen u en uw genodigden met koffie, thee, (bruis)water en een selectie van warme of koude hartige minibroodjes.

• Brabantse worstenbroodjes
• Saucijzenbroodjes
• Goudse kaasbroodjes
• Oude Goudse ham-kaasbroodjes
• Vegetarische broodjes

Na het afscheid verzorgen wij luxe broodjes hamburger en voor uw vegetarische gasten bieden wij een mooi alternatief.

• Geroosterd brioche broodje met hamburger, tomaat, augurk, gebakken uienringen en twister frietjes
• Vegetarische burger van koningsoesterzwammen, rode kool, avocado en twister frietjes
• Mini oude Goudse kaasstengels en luxe notenmix
• Verse olijvenmix

bij de borrel “Compleet” € 19,50 p.p.

Ontvangst met koffie, thee, (bruis) water en twee broodjes p.p. Na afloop onbeperkt frisdranken, jus d’orange, huiswijnen wit, rood, rosé en Hertog Jan bier. Hamburger of vegetarische burger naar keuze.

Supplement verse munt / gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.

U en uw gasten worden ontvangen met koffie, thee, (bruis)water en een selectie zoete lekkernijen.

• Romige cheesecake met frambozensmaak
• Klassieke brownie met chocoladecrème & gehakte walnoten
• Assortiment van luxe slagroomsoezen zoals chocolade, salted caramel, latte macchiato
• Amandel Weespermoppen
• Boterkoek & brownieblokjes
• Platte Belgische Callebaut chocolade

Na het afscheid verzorgen wij warme of koude hartige minibroodjes met koffie en thee.

• Brabantse worstenbroodjes
• Saucijzenbroodjes
• Goudse kaasbroodjes
• Oude Goudse ham-kaasbroodjes
• Vegetarische broodjes

bij de koffie “Zoet & Hartig” € 11,25 p.p.

Inclusief onbeperkt koffie, thee, (bruis)water, zoete lekkernijen en twee minibroodjes p.p.

Supplement verse munt / gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.

Supplement frisdranken € 0,55 p.p.

U en uw gasten worden in alle rust ontvangen met koffie, thee en (bruis)water. Daarbij serveren wij vers afgebakken mini maple pecanbroodjes en roombotertwisters met banketbakkersroom en chocoladecrème.

Na het afscheid verzorgen wij rijkelijk belegde broodjes, passend bij het seizoen.

Lente – Zomer

• Wrap gerookte Schotse zalm, kruidenroomkaas, komkommer
• Rozenbroodje wit/bruin met omelet, tomaat en bieslook
• Sandwich wit/bruin met belegen kaas, slagersachterham, komkommer & gemarineerde tomatenspread
• Rozenbroodje wit/bruin met Caesarsalade van gerookte kip, oude kaas, gekookt eitje & uitgebakken spek
• Sandwich wit/bruin met oude kaas, appelstroop en walnoten

Herfst – Winter

• Wrap rundercarpaccio, oude kaas, zongedroogde tomatenreepjes, truffelmayonaise
• Rozenbroodje wit/bruin met omelet, tomaat en bieslook
• Sandwich wit/bruin met gerookte kipfilet, kerrie-mayonaise en uitgebakken spek
• Rozenbroodje wit/bruin met vissalade van tonijn, gerookte zalm, gekookt eitje
• Sandwich wit/bruin met oude kaas, appelstroop en walnoten

U kunt dit arrangement aanvullen met een heerlijke kop soep.

bij de koffie “Compleet” € 13,95 p.p.

Inclusief onbeperkt koffie, thee, (bruis)water en drie broodjes p.p.

Supplement verse munt / gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.

Supplement frisdranken € 0,55 p.p.

Supplement kop soep € 3,50 p.p.

Koffie/thee/(bruis)water naar behoefte   € 3,95 p.p.

Supplement verse munt/gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.
inclusief frisdrank  € 4,50 p.p.

o Romige cheesecake met frambozensmaak
o Klassieke brownie met chocoladecrème & gehakte walnoten
o Selectie van luxe slagroomsoezen zoals chocolade, salted caramel, latte macchiato
o Amandel Weespermoppen
o Boterkoek & brownieblokjes
o Platte Belgische Callebaut chocolade

Onbeperkt koffie, thee, (bruis)water € 5,75 p.p.

Supplement verse munt / gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.
Supplement frisdranken € 0,55 p.p.

Een selectie van warme of koude mini hartige broodjes
o Brabantse worstenbroodjes
o Saucijzenbroodjes
o Goudse kaasbroodjes
o Oude Goudse ham-kaasbroodjes
o Vegetarische broodjes

Onbeperkt koffie, thee, (bruis)water € 6,95 p.p.

Supplement verse munt / gember-sinaasappelthee
met honing € 0,35 p.p.
Supplement frisdranken € 0,55 p.p.

U kunt dit arrangement uitbreiden met diverse mini tosti’s
Meerprijs mini tosti € 2,05 p/st.

o Verse olijvenmix
o Mini oude Goudse kaasstengels
o Luxe notenmix

Onbeperkt huiswijnen wit/rood/rosé, Hertog Jan bier, jus d’orange,
frisdranken, (bruis) water. € 8,95 p.p.

Krokante authentieke nacho’s uit de oven.

o Nacho’s
o Gesmolten cheddar-mozzarellakaas
o Bosuitjes
o Groene en rode jalapeños
o Guacamole dip
o Crème fraîche

“Bij de borrel – Nacho’s” € 10,95 p.p.

Onbeperkt huiswijnen wit/rood/rosé, Hertog Jan bier,
jus d’orange, frisdranken, (bruis)water en nacho’s

Dit arrangement bestaat uit de volgende borrelhapjes:

o Ambachtelijke rundvlees bitterballen
o Pulled pork bites
o Knapperige mozzarellasticks
o Truffelmayonaise
o Verse olijvenmix
o Mini oude Goudse kaasstengels
o Luxe notenmix

“Bij de borrel – Borrelgarnituur” € 12,75 p.p.

Onbeperkt huiswijnen wit/rood/rosé, Hertog Jan bier,
jus d’orange,frisdranken, (bruis)water en 3 hapjes p.p.

Voor de fijnproevers bieden wij een culinair arrangement met luxe amuse en finger food hapjes gemaakt van verse, lokale en seizoensgebonden producten.

Luxe koude hapjes:

• Bresaola ham met pasta pesto en pijnboompitjes
• Hollandse garnalen met Japanse mayonaise
• Amsterdamse ossenworst met piccalilly en baby leaves
• Gerookte Schotse zalm met kruidenkaas en vis-eitjes
• Fetakaas met tzaziki & zongedroogde tomaat
• Gerookte makreel met zeewier en biet julienne
• Zeeuws spek op paprika tapenade met mozzarella

Finger food:

• Poke-bowl kip teriyaki met avocado en sojabonen
• Vispalet van rivierkreeft, krabsalade en gerookte zalm
• Brussels loof met Franse brie en vruchtenconfituur
• Filet Americain “Martino style”
• Wrap gevuld met zuiveldip, abrikoos & cranberry, trio van geitenkaas bonbons

“Bij de borrel – Culinair”  € 18,50 p.p. (verkrijgbaar vanaf 30 personen)

Onbeperkt huiswijnen wit/rood/rosé, Hertog Jan bier,
jus d’orange, frisdranken, (bruis)water en 3 hapjes p.p.

U kunt dit arrangement naar wens aanvullen met een
verfrissend glas cava.

 Supplement glas cava  € 3,00 p/st.